Lagerzeit bei Störung bezieht sich auf den Zeitraum, den Lebensmittel in einem Gefrierschrank sicher aufbewahrt werden können, wenn es zu einer Störung kommt. Während eines Stromausfalls oder einer mechanischen Störung kann die Temperatur im Gefrierschrank ansteigen und die Lebensmittel können schneller auftauen. Die Lagerzeit bei Störung gibt an, wie lange die Lebensmittel trotz der Unterbrechung der Kühlkette noch sicher verzehrt werden können, ohne dass es zu gesundheitlichen Risiken kommt. Es ist wichtig, die Lagerzeit bei Störungen zu beachten, um den Verzehr von potenziell verderblichen Lebensmitteln zu vermeiden.