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title: 'Was ist Schockfrosten? | Gefrierschränke-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Schockfrosten? Und was hat das mit Gefrierschränke zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-gefrierschraenke.de!'
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last_modified: '2026-06-08T01:47:26+02:00'
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# Gefrierschränke-Glossar: Schockfrosten

Schockfrosten ist ein Verfahren, bei dem [Lebensmittel](https://www.prima-gefrierschraenke.de/gefrierschraenke/nutzung-lebensmittel) oder andere Produkte in kurzer Zeit auf sehr niedrige Temperaturen (-18°C bis -40°C) abgekühlt werden. Dies wird häufig in Gefrierschränken durchgeführt, um den Verderb von Lebensmitteln zu verlangsamen und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Beim Schockfrosten wird die Temperatur im Gefrierschrank schnell gesenkt, um die Bildung von Eiskristallen in den Lebensmitteln zu minimieren. Durch die schnelle Abkühlung wird das Wachstum von Bakterien und Mikroorganismen gehemmt, was die Qualität der Lebensmittel bewahrt. Der Schockfrostprozess kann je nach Art des Lebensmittels und der gewünschten Haltbarkeit variieren.

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### Gefrierschränke für Lebensmittel

- [Bomann® Gefrierbox 31L Nutzinhalt \| Gefrierschrank klein mit Gitterablage \| wechselbarer Türanschlag \& stufenlose Temperaturregelung \| Mini Gefrierschrank mit 4 Sterne-Kennzeichnung \| GB 341.1 weiß](https://www.prima-gefrierschraenke.de/out/asin:B07W5G8BBW?variant=md&wt=md) — Bomann
  - **Maße:** 51 x 53 x 47 cm
  - **Lautstärke:** Mit 39 dB Lautstärke
  - **Gewicht:** 15432,4g
  - **Füllmenge:** Mit 31 Liter Füllmenge
  - **Farbe:** Weiß
  - **Feature:** Temperatureinstellung
  - **Attribut:** anpassbar, geräuschlos
  - **Nutzung:** Camping, Lebensmittel
  - **Ort:** Campingplatz
- [CHiQ Gefrierschrank Schneller Gefrierschrank FSD166NE4E, 148 cm hoch, 54 cm breit, 4 Sterne 166L Gefrierschrank No Frost](https://www.prima-gefrierschraenke.de/out/awin:41498837727?variant=md&wt=md) — CHIQ
  - **Füllmenge:** Mit 166 Liter Füllmenge
  - **Feature:** No-Frost, Temperatureinstellung, Gefrierschublade
  - **Nutzung:** Lebensmittel
  - **Nachhaltigkeit:** platzsparend
- [AEG Einbau-Gefrierschrank 88cm, Serie 6000 LowFrost: weniger Eisbildung, 4-Sterne Gefrierraum 98L, elektronische Steuerung, Schnell-Gefrier-Funktion, Temperaturalarm, Schlepptür-Technik, TAB6L88ES](https://www.prima-gefrierschraenke.de/out/asin:B0CNHY8VBZ?variant=md&wt=md) — AEG
  - **Maße:** 100 x 100 x 100 cm
  - **Gewicht:** 37533,7g
  - **Füllmenge:** Mit 98 Liter Füllmenge
  - **Farbe:** Weiß
  - **Feature:** Temperaturalarm, Low-Frost, Schlepptürtechnik, Touchscreen
  - **Attribut:** flexibel
  - **Nutzung:** Lebensmittel
- [BEKO Kühl-/Gefrierkombination "B5RCNA416HXB" 203,5 cm hoch 59,5 cm breit Volle Kapazität – ohne Abtauen](https://www.prima-gefrierschraenke.de/out/awin:42938628172?variant=md&wt=md) — Beko
  - **Feature:** Gefrierfunktion, No-Frost, Türalarm, Kühlsystem
  - **Nutzung:** Lebensmittel